La tradición italiana llega a Mérida.

Pizzas

Auténtica y tradicional pizza italiana

• Margarita$295

  Salsa de tomate, mozzarella fresca y albahaca.

• Napolitana$319

  Salsa de tomate, mozzarella fresca y anchoas.

• Pepperoni o salami$319

  Salsa de tomate, mozzarella fresca, pepperoni o salami.

• Diego$319

  Salsa de tomate, mozzarella fresca, chorizo argentino y cebolla caramelizada.

• Meat Lover$349

  Salsa de tomate, mozzarella fresca, chorizo argentino, salami, pepperoni, tocino y lomo canadiense.

• Camarones con tocino$349

  Salsa de tomate, mozzarella fresca, camarones y tocino.

• Prosciutto San Daniele$349

  Salsa de tomate, mozzarella fresca, prosciutto y arúgula.

• Pizza de langostaPróximamente

  Muy pronto en la carta.

Pastas

• Fettuccine Alfredo$335

  Pasta al burro y el tradicionalmente famoso queso parmigiano reggiano.

• Fettuccine alla carbonara$335

  Receta tradicional romana con queso pecorino y guanciale.

• Spaghetti all'aglio e olio$335

  Aceite de olivo extra virgen, ajo, sal y una pizca de peperoncino.

• Pappardelle al pesto genovese$335

  Receta tradicional de albahaca, aceite de olivo, piñón rosado, ajo, queso pecorino y limón Eureka.

• Fusilli all'amatriciana$335

  Fusilli en salsa de pomodoro con queso pecorino romano, aceituna y tocino.

• Tortiglioni alla bolognese$365

  Receta de la nonna: salsa ragú cocinada a fuego lento por diez horas.

• Spaghetti marinara$365

  Olivo, mantequilla, perejil, vino blanco y tinta, acompañado de camarón y queso grana padano.

Antipasti

• Insalata Attilio$275

  Tomate fresco en cubos, acompañado de queso feta y aderezo de la casa.

• Insalata mista$275

  Lechugas orgánicas, aguacate y mango, espolvoreado con nuez de la India y garapiñado de coco.

• Pimiento al forno$345

  Pimiento morrón relleno a los tres quesos, olivo y orégano al horno.

• Tabla de quesos y carnes frías$495

  Grana padano, pecorino romano, parmesano, burrata, salami, prosciutto San Daniele, mortadela y aceitunas.

Carnes

• Pollo al forno$365

  Extraordinaria receta de la nonna desde 1920, con papas. Se hornea al momento: tiempo de espera de 30 minutos.

• Milanesa napolitana$365

  Bañada en salsa amatriciana, cubierta de tres quesos, acompañada de papas.

Postres

• Panna cotta$219

  De coco con limón Eureka.

• Tiramisú$219

  Clásico.